家常版煎饼果子

作者： 普普爱美食

立春的春饼，可我最爱煎饼果子

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 玉米面 50克
• 温水 100～150克
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 3勺
• 糖 3克
• 蒜蓉辣酱 适量勺
• 生菜 适量片
• 葱花＋圆葱末 适量克

家常版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉＋玉米面＋色拉油（少许）＋鸡蛋＋盐（少许）＋胡椒粉（少许）拌匀，醒10分钟9

步骤 2

锅里热油，倒入酱料拌匀

步骤 3

电饼铛预热（不用刷油），倒入面糊摊匀（最好薄点），倒入鸡蛋，撒上芝麻（最好烙成稍微硬点的面皮）

步骤 4

鸡蛋定型后翻面，抹上酱料，撒上葱花香菜，炒好的土豆丝（或其他配料），炸好的薄脆（包饺子省的面皮，擀薄，中间切两刀，不要切断，油炸即可）

步骤 5

卷起来就好了

菜谱创建时间：2021-02-03 17:20:22