年味系列·Zrou荠菜香菇饺

作者： Zrou株肉

传统经典荠菜香菇馅料，一个字：香！

用料

• #按需准备食材
• 荠菜
• 新鲜香菇
• 鸡蛋 / 或者土豆（煮熟做泥）
• 生姜
• 盐
• 白胡椒粉
• 植物油

年味系列·Zrou荠菜香菇饺的做法步骤

步骤 1

将荠菜清洗干净，然后放入开水中焯2分钟，捞出放在凉水里冰一下，然后挤出水分

步骤 2

将处理好的荠菜切成丁（不要剁），鲜香菇切丁备用

步骤 3

将准备好的食材与株肉放入容器中，加入蛋清（或土豆泥）、姜末、食盐、白胡椒和植物油，将馅料顺时针拌匀

步骤 4

开始包饺子

步骤 5

上蒸锅隔水蒸或者小锅煮，享用

菜谱创建时间：2021-02-03 15:20:45