下饭菜-青椒焖荷包蛋

作者： 谢辣椒

不知道吃啥的时候，这道菜就是很好的选择啦

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 4个
• 盐 一小勺
• 老抽 两滴
• 生抽 一勺
• 蚝油 小半勺
• 蒜瓣 2瓣
• 葱 1根

下饭菜-青椒焖荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备配料，青椒切蒜，吃辣的切一个小米辣，葱，蒜切碎

步骤 2

煎蛋

步骤 3

蛋煎好备用。平底锅煎的蛋只能这样了，要是煤气灶煎的蛋肯定更好吃

步骤 4

加油，放入青椒蒜一起炒，加点盐，炒香，再加入水，放入鸡蛋，放生抽老抽蚝油，盖锅盖，焖四五分钟，最后加鸡精，撒葱花就可以啦

步骤 5

水差不多这些，因为我是用奶锅煮的。所以看起来水会很多

步骤 6

再加个青菜，一点萝卜干，一份朴实无华的盖浇饭。哈哈

菜谱创建时间：2021-02-03 14:15:21