柚香蜂蜜黄油炸鸡

作者： 热心网友板栗栗

炸鸡的步骤和之前的“辣椒蒜香炸鸡”的步骤1-4一样，这里就比较简单的写了：https://www.xiachufang.com/recipe/106097957/ 由于鸡翅的用量，腌料及炸粉面糊部分这里都是减半的。

用料

• 鸡翅 6只
• 盐 5g
• 胡椒粉 适量
• 味精 2-3g
• 清水 2/3杯（120g）
• 炸粉（调面糊用） 1杯
• 炸粉（最后裹鸡肉用） 适量
• 黄油 20g
• 柚子蜜（或蜂蜜） 2勺
• 白砂糖 1勺
• 汤酱油 适量
• 牛奶

柚香蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净滤水，用盐、胡椒粉、味精腌制1小时。

步骤 2

清水和炸粉混合调成糊状，鸡翅上均匀的裹上面糊。

步骤 3

再裹一层炸粉。

步骤 4

油热后开始炸鸡翅，大约8分钟左右。（再复炸1分钟口感会更酥脆）

步骤 5

炸鸡的过程中开始调酱汁。黄油放入锅中融化，加入白砂糖、汤酱油、牛奶、柚子蜜，搅匀后关火。（用柚子蜜可以增添柚子的香气，没有的话用蜂蜜也可以）

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步骤 6

步骤 6

炸鸡均匀的裹上酱汁，完成✅

菜谱创建时间：2021-02-03 13:35:43