白菜炖冻豆腐

作者： 红叶健康厨房

家常菜，简单易做美味可口

用料

• 白菜 750g
• 冻豆腐 600g
• 瘦猪肉 100g
• 粉丝 适量
• 姜 3片
• 香菜 2根
• 小米椒 2个
• 葱白 1段
• 生抽 3勺
• 盐 2勺
• 植物油 适量
• 胡椒粉 少许

白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

把大白菜切片装盆备用

步骤 2

肉切片备用

步骤 3

粉条用清水浸泡一个小时

步骤 4

冻豆腐（解冻)装盘

步骤 5

把香菜切成小段、小米椒切圈、葱切成末、姜切丝装盘备用。

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步骤 6

步骤 6

锅底放少许油烧热加入准备好的葱花姜丝（各一半）。

步骤 7

放入准备好的肉翻炒.加入3小勺生抽翻炒。

步骤 8

加入适量清水烧开

步骤 9

把准备好的白菜🥬和冻豆腐放入锅中

步骤 10

大火烧开后白菜🥬五成熟

步骤 11

加入粉条（粉条不能放的过早）

步骤 12

白菜🥬粉条熟了加入2⃣️小勺盐、白胡椒粉、香菜、另一半葱花和姜丝、小米椒。

步骤 13

姜味的白菜炖冻豆腐装碗🥣即可食用

白菜炖冻豆腐的小贴士

小贴士：白菜🥬和粉条同时熟（白菜五成熟放入浸泡一个小时的地瓜粉，如果是土豆🥔粉和白菜同时下锅），只🈶️这样白菜🥬和粉条的口感才恰到好处。

菜谱创建时间：2021-02-02 22:27:50