香气四溢的炒烤羊肉（不用一滴油）

作者： 铭蔚

用料

• 羊腿肉 200克
• 红腐乳汁 30毫升
• 烧烤料 5克
• 洋葱 四分之一个
• 香菜梗 随意

香气四溢的炒烤羊肉（不用一滴油）的做法步骤

步骤 1

我喜欢盐池滩羊肉，盒马有盐池滩羔羊的腿肉，他们卖的是冻过的，但是很好切。切成片（不要切太小太薄，容易碎）

步骤 2

用红腐乳的汁儿腌制羊肉片

步骤 3

腐乳汁可以多一点。腌15-30分钟。

步骤 4

切洋葱丝和香菜梗待用。

步骤 5

锅烧热，不用放油，中火

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步骤 6

步骤 6

用长筷子拨弄炒羊肉片。会出汤，没事，炒着炒着就会干，那样才好吃。

步骤 7

需要点耐心

步骤 8

只要不停拨弄羊肉片，就不会糊

步骤 9

汤汁快干时加入洋葱丝

步骤 10

加入香菜梗

步骤 11

往里面撒烧烤调料。家里没有的，就用孜然粉+花椒粉也能凑合。

步骤 12

我家这个是个铁盘（锅），装上把手就能直接上桌摆盘。

步骤 13

这是我家小儿子最爱吃的一道菜，在我家这道菜每次都是光盘。

步骤 14

也非常容易做哦！欢迎大家来试试！

菜谱创建时间：2021-02-02 22:25:54