炒牛肉丝

作者： 噜嘞嘞

用料

• 牛肉 150克
• 红椒 半个
• 冬笋 1个
• 青蒜 2根
• 生姜 1片
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 食用油 适量

炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉、冬笋切丝，装盘备用

步骤 2

青蒜根部、姜片切丝，青蒜叶切段备用

步骤 3

红椒切丝备用

步骤 4

油锅热后先下锅炒冬笋丝，炒至断生后加入牛肉丝、青蒜丝、姜丝，倒入料酒翻炒几下。

步骤 5

加入老抽、生抽、盐，放入一小盘水，翻炒几下。盖上锅盖大火转中火煮五分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

然后放入红椒丝、青蒜叶，大火翻炒几下收汁。

步骤 7

红椒断生后出锅～

菜谱创建时间：2021-02-02 21:29:52