非常简单的做法： 莲藕去皮洗干净切成厚度适中的藕片（不要太薄，大概0.5CM厚度，比较适合塞肉😁） 然后中间塞入肉沫（塞之前可以先把肉沫搅拌一下，用手抓就可以，增加肉沫的粘度） 起锅烧油，把藕放下去油煎，煎到两面金黄放入料酒，酱油，醋，糖，老干妈这些，根据自己的口味添加哦，也可以加点水，然后煮开收汁就好了