蒜蓉金针菇娃娃菜蒸粉丝 鲜香美味又快手

作者： 七安的大姐姐

用吃火锅剩的一颗娃娃菜，一点肉丝，半包金针菇，一把粉丝做了个菜。意外地受到好评~

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 大蒜 6瓣
• 金针菇 1把
• 肉丝 100克

蒜蓉金针菇娃娃菜蒸粉丝 鲜香美味又快手的做法步骤

步骤 1

蒜制成泥备用。 娃娃菜切开洗净。

步骤 2

粉丝放水中泡软。

步骤 3

肉丝中加入耗油、生抽、淀粉，抓匀后腌制约十分钟。

步骤 4

取两勺酱油，一勺醋，一勺糖，一勺耗油，四勺清水混匀备用。

步骤 5

锅中倒入食用油，五成热后加入蒜泥，小火煸炒出蒜香。 转中火倒入肉丝和一勺油辣椒煸炒。 肉丝炒至断生，加入调好的调料。 大火煮开待用。

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步骤 6

步骤 6

在碗底铺上一层娃娃菜。 再将金针菇铺在娃娃菜上面。

步骤 7

将泡好的粉丝铺在金针菇上。 再将炒好的肉丝倒在粉丝上。 放入蒸锅，大火蒸20min

步骤 8

出锅。 拌匀后即可开吃~

菜谱创建时间：2021-02-02 19:38:24