番茄切散，其他各种蔬菜切切切，按照宝宝咀嚼能力切合适大小即可。我这里切了芹菜，大白菜。 山药剁碎待用，尽量剁得碎一些。 鸡蛋打撒待用。 肉片加入一点点水搅拌，加入几滴生抽，加入淀粉腌制待用。
起油锅炒青菜至断生，加入番茄炒出番茄汁。加水煮开后小火炖几分钟，汤汁味道能更浓郁一些。若宝宝年纪小，可以再多炖几分钟让蔬菜更软烂。
小火调成大火，放入山药碎搅散煮开。加入腌制好的肉片煮开。加入鸡蛋液再次煮开，加入适量盐调味即可。若想浓稠一些，可以先加入水淀粉后再加盐。