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巴斯克糯米船

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最近特别火的糯米船,今天我们做了巴斯克奶酪味道的,很棒。

用料

巴斯克糯米船的做法步骤

步骤 1

把所需的材料备齐,主要还是要有糯米船哦!

步骤 2

将奶油奶酪放入锅中,3分钟/40度/速度3打发成羽毛状,放入蝴蝶棒,加入2个蛋黄,25克稀奶油,25克白沙糖

步骤 3

撒入8克的玉米淀粉,进行混合。

步骤 4

混合2分钟后,取出蝴蝶棒,用刮刀翻拌几下。

步骤 5

将混合液体倒入网筛过滤一下,乳酪的口感会更加细腻。过滤到裱花袋里,剪小口挤到糯米船里。

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步骤 6
步骤 6

糯米船摆放到烤盘里。挤入混合好的巴斯克乳酪液体,不要挤满留有一半的空间,液体会长大的。

步骤 7

烤箱温度设定175度,烤10-12分钟。根据家中烤箱脾气注意观察变化,别烤焦了。

步骤 8

好吃的巴斯克口味,还有更多种口味,留言给我。

巴斯克糯米船的小贴士

乳酪液体用裱花袋挤到船里,不要满啊一半多点就可以了。

菜谱创建时间:2021-02-02 18:22:48
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