中筋粉做面包

作者： 爱尚美食么么哒

昨天做了好多果酱，儿子要吃面包，可是家里没有高筋粉了，所以用中筋粉试试，没想到也成功了，而且组织也不错。 配方用的啊呜老师的方子，稍微改动了一下（下边是做两个的配方，主要是鸡蛋不好分开）

用料

• 中筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 260克（预留10克）
• 玉米油 35克
• 盐 6克
• 糖 90克
• 酵母 7克

中筋粉做面包的做法步骤

步骤 1

把上边的材料全部放入厨师机里，（包括玉米油）揉出薄膜 我们这里疫情紧张，快递都不发货了，所以家里是要啥没啥。

步骤 2

一个吐司盒分3块面团，松弛几分钟 我这是做了3个面包，分了9份 （明天带儿子去我大姑姐家串门，给她带一个）

步骤 3

拿一个面团擀长，里边放昨天做的橙子酱（糖渍橙皮都做好了才想起来没放）

步骤 4

这个面团放火龙果酱

步骤 5

放好发酵

步骤 6

面包出炉了 （不知道是不是中筋面粉的过，涨的不是很高）

步骤 7

组织还行。很软很软

步骤 8

橙子酱夹心

中筋粉做面包的小贴士

小伙伴们有做的要记得晒图呀！

菜谱创建时间：2021-02-02 16:50:39