芒果班戟

作者： 小蕾的廚房

不需要烤箱也能做出甜品

用料

• 纯牛奶 250克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 10克
• 低筋面粉 50克
• 糖 40克
• 水果 适量的芒果，草莓
• 淡奶油 400克
• 糖粉 20克

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入盆中，倒入糖

步骤 2

筛入低筋粉，使其搅拌均匀

步骤 3

将鸡蛋打散，倒入刚搅拌好的面糊中，再次搅拌均匀，如果方便的话把它过筛减少气泡，这样就变的丝滑了

步骤 4

黄油隔水融化，倒入刚才的鸡蛋糊中，搅拌均匀

步骤 5

热平底锅，倒入一勺鸡蛋糊，拿起锅转圈摇匀，待皮成型，有气泡鼓起，取出放旁量凉，然后继续操作

步骤 6

这个是我做出来的几张千层皮

步骤 7

另拿盆倒入淡奶油，糖粉，打发淡奶油，甜度可以自己调

步骤 8

取一张千层皮，挤上淡奶油放入芒果块，上下折叠千层皮，最后左右在折叠好（这里的水果你可以是芒果，草莓，火龙果你喜欢什么放什么水果，当然也可以放奥利奥碎）

步骤 9

结束

芒果班戟的小贴士

1:如果不粘锅的不粘性不是那么好，那么可以在煎第一个的时候用黄油涂下锅底，不要涂太多哦！ 2:煎的时候一定是小火不要用大火，慢慢的一个一个煎出来不要心急 3：水果可以用你喜欢的，切成小块，淡奶油甜度自己调整

菜谱创建时间：2021-02-02 13:51:46