将牛奶倒入盆中,倒入糖
筛入低筋粉,使其搅拌均匀
将鸡蛋打散,倒入刚搅拌好的面糊中,再次搅拌均匀,如果方便的话把它过筛减少气泡,这样就变的丝滑了
黄油隔水融化,倒入刚才的鸡蛋糊中,搅拌均匀
热平底锅,倒入一勺鸡蛋糊,拿起锅转圈摇匀,待皮成型,有气泡鼓起,取出放旁量凉,然后继续操作
这个是我做出来的几张千层皮
另拿盆倒入淡奶油,糖粉,打发淡奶油,甜度可以自己调
取一张千层皮,挤上淡奶油放入芒果块,上下折叠千层皮,最后左右在折叠好(这里的水果你可以是芒果,草莓,火龙果你喜欢什么放什么水果,当然也可以放奥利奥碎)
结束
1:如果不粘锅的不粘性不是那么好,那么可以在煎第一个的时候用黄油涂下锅底,不要涂太多哦! 2:煎的时候一定是小火不要用大火,慢慢的一个一个煎出来不要心急 3:水果可以用你喜欢的,切成小块,淡奶油甜度自己调整