前期准备:1、把两个鸡蛋打到一个碗里面,加一滴醋,一点点盐,搅拌 2、包菜洗干净,切丝 3、粉丝用热水泡发
锅内放油,油热后把鸡蛋液倒进去煎,然后翻炒成块,炒好后盛出
洗净锅,放油,油热后下包菜,断生后加入粉丝翻炒两三分钟,加入生抽盐,翻炒均匀加入鸡蛋
加入剁辣椒和老干妈,再翻炒一下,就完成啦