红烧茄子（少油版）

作者： 王大厨的黑作坊

用料

• 茄子 1 个
• 小米辣 1个
• 糖 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

红烧茄子（少油版）的做法步骤

步骤 1

然后茄子会出水，以后用手挤掉水分

步骤 2

糖

步骤 3

生抽

步骤 4

老抽

步骤 5

蚝油

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步骤 6

步骤 6

加入淀粉水，搅拌均匀。

步骤 7

加入一勺淀粉，搅拌均匀

步骤 8

油锅翻炒，炒软后倒入调好的料汁。

步骤 9

撒点葱花，装扮一下也可以！

步骤 10

祝大家，牛年发大财！

红烧茄子（少油版）的小贴士

茄子裹上淀粉。容易粘锅，推荐使用不粘锅！！！

菜谱创建时间：2021-02-02 12:43:02