番茄龙利鱼： 龙利鱼400克斜着片成片，不用太薄。用盐，料酒，白胡椒粉腌制10分钟（我腌制了一夜，第二天早上直接用不影响） 西红柿两个，热锅凉油入锅炒碎一些，加入适量番茄酱。炒一会放一碗水。水开下龙利鱼片，煮两分钟。放入金针菇再煮一会。加盐，一点糖。最后水淀粉勾芡倒入汤里搅一搅就好了。关火撒小葱花
香菇酿肉： 香菇去蒂洗净焯水。轻轻挤干水分。腌制好的肉馅取出适当的大小放到香菇上面。我为了美观又格外加了玉米粒和胡萝卜。入锅蒸10分钟左右。取出。水淀粉，耗油，盐，糖，酱油勾芡。入锅煮到粘稠。最后浇到香菇肉盏上面即可。最后撒小葱
酱炒芸豆丝 蒜粒，干辣椒，葱爆锅。倒入芸豆丝和胡萝卜丝炒一会。如果太干就加半碗水。放入豆瓣酱，耗油，酱油大火翻炒到熟透盛盘