所有材料准备好。牛肉提前油盐、黑胡椒腌制一下。
因为牛肉上有脂肪，所以切下来炼油。花生油没有就直接用油即可。
放八角炒出香味，放腊肠炒一下。家里有就随便加料改良的，可以不用。再放蒜姜炒香。
加洋葱炒香。
放牛肉炒至断生，放盐，酱油跟蚝油翻炒。
加入胡萝卜跟红薯翻炒，觉得味道不够浓就可以再加点黑椒粉。
加入热水煮沸。
倒入预先泡好的米，全部食物跟水刚好末过饭面。
加入葡萄干。按煮饭键开煮。
饭好了，散入炒好的芝麻即可。