娃娃菜洗净，取外部较大的几片，斜刀切，只取叶梗的部分。
热锅冷油，加入蒜末，炒出香味，倒入娃娃菜梗继续翻炒。
加入干辣椒、生抽、糖、盐，继续翻炒，加入少许水，盖上锅盖焖几分钟。
加入少许香醋，生粉加水调成水淀粉，延锅边倒入，翻炒几下，装盘上菜😉。