炖羊排（自用）

作者： fannfan

炖羊肉没拍照，用前一天烤羊排的照片替代一下。

用料

• 羊排 克
• 姜 4-6片
• 大蒜 10瓣
• 干辣椒 5个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 盐 半勺
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根

炖羊排（自用）的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，小火先将姜蒜煸出香味，放入干辣椒、八角、香叶炒香。

步骤 2

小块羊排入锅，翻炒几下，倒入生抽、老抽，料酒，翻炒至上色均匀

步骤 3

加入开水、白胡椒、盐，煮沸后盖盖子中火焖30-50分钟

步骤 4

土豆、胡萝卜切滚刀块，时间到后放入，中火焖至土豆软烂

菜谱创建时间：2021-02-02 01:06:41