春节特别企划🧧软萌可爱的小奶牛曲奇饼干🐄

作者： 盆栽小姐0830

马上快过年啦～开心又期待呀 今天教你们做一款超级可爱的小奶牛饼干 一起动动小手，把这份暖心的礼物 送给你的亲朋好友吧～ 食材步骤都非常简单，烘焙小白也能成功！ 顺便给大年拜个早年，祝大家牛气冲天 ps:配方可以做12个左右的小奶牛饼干哦～

用料

• 低粉 120克
• 黄油 60克
• 糖粉 40克
• 全蛋液 18克
• 可可粉 适量
• 甜菜粉 适量
• 杏仁 12个左右

春节特别企划🧧软萌可爱的小奶牛曲奇饼干🐄的做法步骤

步骤 1

黄油60克室温软化后加入糖粉40克

步骤 2

搅拌均匀，微微打发一下

步骤 3

分两次加入全蛋液18克，充分搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的低粉120克搅拌成絮状

步骤 5

揉成光滑的面团

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步骤 6

步骤 6

面团调色 原色面团：175克 / 棕色面团：35克原色面团+可可粉 / 粉色面团：5克原色面团+甜菜粉（做鼻子） / 原色面团：8克（做小手） / 棕色面团：12克（做小角和小手）

步骤 7

所有面团用保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟

步骤 8

取出后，原色面团170克擀成3-5mm的薄片

步骤 9

再将棕色面团40克搓成小份，随机放到擀平的原色面团上，再次擀平

步骤 10

用模具按压出形状

步骤 11

放上杏仁，用小份原色面团8克，做出小手

步骤 12

放上杏仁，用小份原色面团8克，做出小手，再用棕色面团12克，做出小牛的角角和小手掌

步骤 13

烤箱预热中层160度烤15-20分钟（为了防止太过于上色，最后五分钟记得用锡纸盖起来烤）

步骤 14

取出晾凉，用色素笔画上表情，用甜菜粉沾水画上腮红

步骤 15

可爱的小牛饼干就完成啦~

春节特别企划🧧软萌可爱的小奶牛曲奇饼干🐄的小贴士

1⃣️家里的模具是小猪形状的，所以自己DIY了一下，加了点小创意上去，就变成了可可爱爱的小奶牛啦 2⃣️面团的连接处记得用蛋液粘合一下，更牢固一点 3⃣️按压出小牛造型后的边角料可以重新拼接起来，再擀平，重复利用

菜谱创建时间：2021-02-02 00:02:45