牛轧糖配方

作者： uiy_xieg

用料

• 棉花糖 300g 250g 200g
• 花生 坚果 300g 250g 200g
• 奶粉 200g 166g 133g
• 黄油 80g 66g 54g

牛轧糖配方的做法步骤

步骤 1

小火融化黄油。

步骤 2

加入棉花糖，快速翻动。

步骤 3

加入奶粉，调和均匀。

步骤 4

加入花生等坚果。

步骤 5

翻动调和均匀。

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步骤 6

步骤 6

出锅，用整理盘成型，切块，OK！

牛轧糖配方的小贴士

黄油控制糖的软硬度，原则不超过+5—10g调整量。

菜谱创建时间：2021-02-01 23:34:15