朱古力杯子蛋糕

作者： 甄欣YeahYeahYeah

用料

• 黑巧克力 20克
• 黄油20 克
• 鸡蛋 2个
• 糖 45克
• 低筋面粉 50克
• 水 20克

朱古力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

就按普通打发戚风蛋糕的做法打发蛋白糖用20克就够了！

步骤 2

在打发蛋黄前先将黄油和朱古力隔水融化，然后搅拌均匀。因为我用的朱古力没有一点甜味，所以下糖要多一点。剩下的25克糖要加到蛋黄糊里中和朱古力的苦。把糖、水、蛋黄、黄油都搅拌均匀后再加低粉。

步骤 3

然后将打发好的蛋白和蛋黄糊拌匀。 160度预热烤箱，然后烤25分钟左右。

菜谱创建时间：2021-02-01 22:01:27