下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！

作者： 是我的阿筝掉了

用料

• 茄子 1个
• 咸猪肉 一块
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 3个
• 鸡精 1勺
• 蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 花椒 10粒

下饭菜✨咸肉焖茄子！咸肉很嫩！的做法步骤

步骤 1

咸猪肉切片过水两边

步骤 2

茄子对半切，再斜切

步骤 3

起过开油，加入花椒10个爆香，，加入蒜瓣，生姜，加猪肉，煎炒。 猪肉变色，加水闷煮沸腾，加入蚝油一勺，老抽2勺，鸡精1勺闷煮，加入干辣椒两个起锅！

菜谱创建时间：2021-02-01 20:52:11