先来准备原材料
然后把材料一全部倒入小的不粘锅中。（锅口不要太大，散热太快，温度容易量不准。）开中小火，不断熬煮它。
糖浆的温度熬到115度的时候，这时候糖浆的泡泡浓密且透亮。
这个时候来打蛋清，一个蛋清的重量大约是45克，注意打蛋盆要无油无水的，加入十克白砂糖，打蛋器开中高速打发。
打至蛋白霜硬性发泡，提起打蛋器是小尖钩的状态，像平时烤戚风蛋糕的蛋白霜一样，放到一旁备用。
打完蛋清，这个糖浆的温度也熬的差不多了，锅内糖浆温度达到140，颜色有一些淡黄色，这个时候就可以关火了。如果糖浆温度低于140，做出来的雪花酥就会太软，如果温度太高，做出来的成品又会太硬。
然后把盛有蛋白霜的盆子做入一个有热水的盆子中（为了让糖浆不那么快变硬），然后分少量多次的把糖浆倒入蛋白霜中，打蛋器开高速打，每次都要等把这个糖浆充分搅拌均匀以后再来加入下一次糖浆。倒糖浆的时候要注意一些，不要把糖浆倒到盆壁或者是打蛋头上，那样就非常容易结块。
糖浆完全倒完并且搅打均匀以后就是这个状态了
然后把融化好的黄油芬少量多次的加入到糖浆中，每次也要充分搅打均匀以后再来加入下一次黄油。这里要开低速来打，防止黄油飞溅
充分交大均匀以后大概就是这个状态了。
奶粉和草莓粉提前混合好倒入打好的糖浆中。
用刮刀翻拌均匀。
倒入坚果饼干和草莓脆。
用刮刀拌匀。
倒入不粘模具或者是铺有油纸的烤盘中。
带上防粘手套给他它按压紧实
然后把上面铺一张油纸，用擀面杖给它擀平。
塑好型以后给它放凉。
放凉以后给他上面撒适量的草莓粉和奶粉（配方外）
然后给它切长条，
再切成小块儿。很多小伙伴说熬糖的器具不好刷，用热水泡一下其实是非常好刷的。
切好以后密封保存，防止受潮。
一般来说，熬糖版的放置十天半个月都不会变硬，如果喜欢的话可以试一下。如果有什么问题可以留言哦。
上面讲的已经非常详细了，尽量都按照上面的做法来做。