超好吃.咸蛋黄肉松雪花酥

作者： yammi_W

我是一款与众不同的雪花酥，呵呵。 没有按部就班的雪花酥那样甜腻。 咬下去先是小奇福的酥脆，伴着棉花糖的甜蜜，口齿留存肉松的味道，还有点点鸭蛋香。 这几种口味融合在一起，说不出的美妙。 喜欢雪花酥的一定要来试一下这款，会有惊喜。

用料

• 棉花糖 350克
• 小奇福饼干 300克
• 黄油 90克
• 奶粉 115克
• 咸蛋黄 10个
• 肉松 铺面

超好吃.咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄喷黄酒去腥，烤箱预热，200度，5分钟。顺着自家烤箱的脾气来哦。

步骤 2

最解压时刻，用叉子，捣捣捣，捣成鸭蛋沫。

步骤 3

来，上个全家福。

步骤 4

开最小火，融化黄油，即将完全融化时，放入棉花糖。

步骤 5

别问我为啥上面是绿铲子，下面是红铲子😂两锅拼出来的图。 棉花糖不停搅拌至融化，和黄油充分融合。

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步骤 6

步骤 6

想吃软一点的雪花酥，在棉花糖还有一点小颗粒时就可以放奶粉了。棉花糖全部融化，关火。

步骤 7

奶粉充分混合，搅拌至没有颗粒，倒入蛋黄沫，充分搅拌。

步骤 8

搅拌至没有颗粒后，倒入小奇福饼干。

步骤 9

这个时候需要用手操作了，这也是为什么让你戴两层手套的原因😁隔热 儿子说这一步像玩起泡胶，脑补画面吧，最终结果让每一块饼干，都沾上牛扎糖

步骤 10

装进定型盘，稍微整形后撒满肉松，翻过来也要撒满肉松，用手压平，一个小时以后就可以拿出来啦

步骤 11

切条。

步骤 12

切块

步骤 13

好吃的雪花酥就做好了，装进袋子里，随时享用美食吧。

超好吃.咸蛋黄肉松雪花酥的小贴士

要点就是一定要用不粘锅， 一定要用小火， 一定要不停搅拌， 一定提前戴两层手套😁 想吃软的就早放奶粉，想吃硬的就晚放奶粉 再有问题，私聊，605966763

菜谱创建时间：2021-02-01 15:21:25