简单易学的家常五香猪蹄

作者： 看到吃的眼睛都绿了的肥喵

无敌好吃，仙女们可以多吃，你们懂！

用料

• 五香粉 1汤匙
• 八角 1个
• 冰糖 8块
• 凉水 没过猪蹄
• 干辣椒 1个
• 料酒 半勺
• 桂皮 1块
• 油 2克
• 猪蹄 2只
• 生抽 1勺
• 盐 1调料勺
• 老抽 半勺
• 葱姜 1块
• 香叶 3片
• 鸡精 1调料勺

简单易学的家常五香猪蹄的做法步骤

步骤 1

能没过猪蹄的凉水下锅烧开撇去浮沫，煮猪蹄时在阿迪锅中放入八角桂皮香叶生抽老抽料酒五香粉盐鸡精，猪蹄没有浮沫以后把猪蹄切成2瓣放在阿迪锅中，煮猪蹄的汤也倒入阿迪锅中，锅刷干净擦干，放少量油，加入冰糖炒成淡黄色，放葱姜干辣椒炒几下倒入阿迪锅中

步骤 2

阿迪锅蹄筋档位，好了以后闷4个小时即可（图片中的水有点多，我家阿迪锅有点漏气，所以我放了很多水，正常不用，水能没过猪蹄即可）

菜谱创建时间：2021-02-01 15:04:32