大米和糯米泡2小时
腊肉,腊肠,瘦肉,鸡肉,冬菇,红萝卜切成小粒
把切好的瘦肉,鸡肉粒放生抽,老抽,蚝油,盐,料酒,姜腌半小时
锅里放油把腊肠,腊肉放锅里炒出腊肠,腊肉的香味,冬菇粒,再入腌的瘦肉和鸡肉粒一起翻炒出香味
加入生抽,老抽,盐,糖调味
再加泡好的米翻炒,最后加入红萝粒均匀,把炒好米出锅,装到个大盘,再上锅蒸25一30分钟
腊味饭蒸好了粒粒分开,放一点葱花味道好极了
超级好吃的腊味饭