洋葱切成这样的圈，粗细如图，然后从两手轻轻掰最外面的一层圈，请里面的圈脱落。 图片只用来说明怎么切，洋葱最好用白洋葱，用小胡的话说紫洋葱也不是不可，只是白洋葱为最佳。 以上为网络图，如有侵权请告知。
接下来给大家介绍两种其中不太常用的调料。 第一个是甜椒粉（paprika）。它是樱桃辣椒或彩椒晒干后磨成的粉，这种辣椒粉一点都不辣，也只能称得上微微辣吧，但是有种果蔬味，是西餐中常用的一种调料，可以只做沙拉。但是在中国我们都不太用这种，因为感觉没啥味道，还是喜欢辛辣重口的人比较多吧。
第二种是香菜籽粉。 以前我从来没用过这种调料，上次为了做洋葱圈，就特意买了一瓶，结果也就用了那一次再也没用过。。。。 这个其实可以做很多炸物的，比如炸鸡和这次我要介绍的炸洋葱圈。
把除了啤酒的所有调料放入碗中，混合搅拌均匀。
慢慢倒入啤酒，一边倒一边搅拌。
搅拌至这种稠度的面糊。
把洋葱圈先上一层干粉，在浸入面糊里，上干粉的目的是好挂面糊。
洋葱圈裹了糊糊之后再裹一层面包糠。
油温升至180℃后下洋葱圈，炸成金黄色就可以出锅了。
这是我滴成品，是不是特别酥脆诱人呢，咬上一口，嘎吱嘎吱，细细品，几种调料的味道在嘴里慢慢散开，每种调料独有的味道在刺激着味蕾，直达灵魂深处。原先还觉得原材料过多，现在看来每一种调料都必不可少。
沾个番茄酱吃的超级爽啊。 你们学会了吗？ 欢迎下方留言讨论。
油温要够180℃。 加点啤酒可以使外壳更酥脆。 尽量备齐调料，真的会有不一样的惊喜。