腌花菜梗

作者： 翡翠蝉本尊

废物利用的一道小凉菜，还是在杭州奎元馆吃的，回来自己也试试。

用料

• 花菜梗
• 小米辣
• 盐
• 糖
• 味精
• 香油

腌花菜梗的做法步骤

步骤 1

吃菜花时留出来的菜梗，去老根，切成小条

步骤 2

开水焯一下花菜梗

步骤 3

焯好的菜梗放凉（或者过凉水控干水分），放盐、糖、切成丁的小米辣。放密封盒里冰箱冷藏一天。拿出来吃的时候加味精香油，我又放了的泡姜拌一下。

菜谱创建时间：2021-02-01 08:17:22