普通面粉400克，把4克酵母和4克糖都放进去，加220毫升温水用筷子搅成絮状
加20克食用油，揉至光滑的面团，醒发20分钟
用5勺面粉，加一勺盐，一勺十三香，加入热油调成油酥，如果不想太多油后期可以放一点热水把油酥调稀一点好涂抹。
20分钟以后可以把面团分成16个左右大的小剂子。如果想厚一点的饼可以分10个，比一般包子大一倍的剂子。
把油酥包在里面，然后表面沾一层水，把芝麻压在上面
锅里刷一点油，等稍微鼓一点了就可以翻面了，算了一下一面大概两分钟。
①油酥如果不想太多油，可以加完油搅拌完了以后加一点热水调稀一点，一样的效果 ②喜欢厚一点的剂子可以做大一点，400克平均做十个就差不多。半发面的很松软。 ③这种方法喜欢葱花饼的也可以里面放一些葱花或者麻酱都会很好吃。