零失败 | 过年伴手礼 | 低糖 版本| 夹心奶枣、山楂奶球、草莓奶球、无花果奶球

作者： 模范尛口蘑

用料

• 山楂冻干 20个
• 杏仁 20个
• 木糖醇棉花糖 65克
• 黄油 13克
• 脱脂奶粉 33克

零失败 | 过年伴手礼 | 低糖 版本| 夹心奶枣、山楂奶球、草莓奶球、无花果奶球的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把杏仁塞到山楂冻干里

步骤 3

不粘锅预热后开小火把黄油融化

步骤 4

黄油融化后加入棉花糖不停搅拌至融化

步骤 5

倒入奶粉与棉花糖充分融合关火

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步骤 6

步骤 6

山楂冻干裹上一层做好的棉花糖，搓成球状，再滚一层奶粉，完成。

步骤 7

#草莓奶球#做法和山楂奶球差不太多！ 用料：草莓20颗，木糖醇棉花糖65g，黄油13g，脱脂奶粉23g，草莓粉10g。 步骤：1.把草莓粉和奶粉充分融合 2.不粘锅预热后开小火把黄油融化 3.黄油融化后放入棉花糖不停搅拌至融化 4.倒入融合好的奶粉与棉花糖搅拌融合关火 5.草莓冻干裹好一层棉花糖，再滚一层奶粉（这里的奶粉也要➕草莓粉） #无花果奶球#就是草莓换成无花果，草莓粉换成抹茶粉，不喜欢颜色太深的话，抹茶粉只放7g即可

步骤 8

奶枣估计大家也都吃腻了，作为伴手礼好看最重要！所以这次做的是奶枣新吃法#枣夹棉花糖# 用料：去核红枣20颗，巴旦木若干，木糖醇棉花糖65g，黄油13g，各种装饰食材（想用哪个用哪个）我用的是：草莓粉、抹茶粉、可可粉、椰子粉和椰蓉以及肉松。 步骤：1️⃣和上面步骤一样融化好棉花糖➕奶粉，搅拌好关火2️⃣枣一面剪开后夹棉花糖，然后蘸料（例：草莓粉）再放一颗杏仁就ok啦！ ＊杏仁也可以换成其他坚果，这几个食材除了肉松的味道都不错！可以发挥想象随意搭配！

步骤 9

以上就是全部做法了，来个全家福。

步骤 10

包装一下就可以送人啦！

步骤 11

包装可以网上搜下雪花酥或者牛轧糖包装

步骤 12

这个奶枣系列真的很好做！包装好是不是也很可爱！快过年了可以多做一些送给朋友们！

零失败 | 过年伴手礼 | 低糖 版本| 夹心奶枣、山楂奶球、草莓奶球、无花果奶球的小贴士

低糖的诀窍就是棉花糖的克数不能太多，还有食材上选择脱脂奶粉➕木糖醇棉花糖。

菜谱创建时间：2021-02-01 00:47:12