妙呀！好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲

作者： 球球的美食频道

🤩🤩🤩干饭美少女们的快乐—吃爪子的快乐！！软软糯糯，锅底汁都不放过！ 超级下饭！！汤汁拌饭120斤美少女可以干三碗米饭🍚！

用料

• 鸡爪 约500g
• 盐 适量
• 板栗🌰 约350克
• 料酒 少许
• 香叶 2片
• 冰糖 少许
• 酱油 如图2⃣️勺
• 老抽 如图半勺
• 蚝油 如图半勺
• 葱花 少许
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 砂锅 1
• 平底锅 1

妙呀！好做好吃又好看🤤板栗鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

1⃣️、首先鸡爪洗净，放入锅内，加入冷水淹没过鸡爪，淖过水。清洗。 2⃣️、板栗🌰洗净，另起一锅，放入锅内，加入冷水淹没过板栗，煮沸后约10分钟，（为了好去皮）倒掉水，然后给板栗去皮哦！ 3⃣️、将蒜瓣，葱白，姜片切成末。

步骤 2

锅里无水分时，倒入适量油，待油温升高，倒入已经准备好的蒜瓣葱白姜片沫。中火炒至金黄色后。

步骤 3

倒入鸡爪一起大火翻炒均匀。

步骤 4

将翻炒均匀的鸡爪倒入砂锅中哦！

步骤 5

砂锅加热加水，加入适量水，冰糖适量，香叶两片，大约没过鸡爪的一半左右。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入老抽半勺，蚝油半勺，酱油两勺。盖上盖子，中火8分钟左右。

步骤 7

倒入板栗，中间记得翻一下，小心粘锅！！

步骤 8

最后帅气撒入葱花o～

步骤 9

上桌干饭啦！！ 干饭人！干饭魂！🤓

菜谱创建时间：2021-01-31 21:13:05