金银蒜蓉烤生蚝

作者： 32海岛御厨

超爱吃生蚝，经过很多版本综合整理出来此版本，口味绝对棒棒滴！

用料

• 蒜 2头
• 青椒 1个
• 小米椒 4个（根据吃辣程度增减）
• 生蚝（长岛原产地） 10斤
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 少量

金银蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

收到了长岛原产地直发的生蚝，每个3两以上，看着就超级有食欲，用刷子把表面刷干净

步骤 2

撬生蚝可是个技术活，交给老公做准没错。开生蚝要找到它的闭壳肌，撬断就容易开了，撬开之后用水冲下

步骤 3

满满一烤盘，突然幸福感爆棚，准备进烤箱之前，金银蒜蓉开整

步骤 4

老公开蚝的时候我做金银蒜蓉秘制酱 1.金蒜蓉：取一半蒜蓉用油炸到金黄色出锅，一定不要炸过会苦 2.银蒜蓉：放油，取一半蒜蓉下锅，放青椒碎，小米椒碎，一起翻炒加蒸鱼豉油，蚝油，少许糖，翻炒下出锅 3.金银蒜蓉汇合搅拌待用

步骤 5

1.生蚝不加料的情况下放入烤箱180度上下火，先烤制7分钟 2.剩余3分钟的时候把金银蒜蓉料放到生蚝上面，继续烤制

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步骤 6

步骤 6

开始享受美味吧 生活有爱，还有美食！

菜谱创建时间：2021-01-31 21:06:08