凉拌蕨根粉（酸口不辣）

作者： 人生旅途中的小确幸

用料

• 蕨根粉 90克
• 蒜 1-2瓣
• 香醋，生抽，味精，白糖 适量
• 葱 一点点

凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤

步骤 1

蕨根粉凉水泡2小时

步骤 2

水开下粉煮一分钟，变软无硬芯即可

步骤 3

捞出来放凉水里，然后漏勺捞出控干

步骤 4

香醋稍多些，一小撮白糖，一点点生抽，一丢丢味精，蒜切末放入，吃辣的在此步骤放入小米辣～

步骤 5

粉控水后放入盘子，倒入调味汁，撒上葱花

步骤 6

少许油，烧热至筷子放进去有泡泡

步骤 7

浇在粉上，拌匀即可～

菜谱创建时间：2021-01-31 17:53:18