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溧阳本土特色—家常炒白芹
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作者:
迫不得已学做菜
认识溧阳白芹不?溧阳才有的本土菜品~ 以它白嫩的茎、叶为食,既可荤炒,又可素拌,其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,被誉为“江南时蔬中的一绝”。还富含多种维生素和无机盐,其中以钙、磷、铁的含量较高,具有一定的药用价值,可收到清洁血液、降低血压的功效。
用料
白芹
500克
盐
适量
蚝油
1勺
溧阳本土特色—家常炒白芹的做法步骤
步骤 1
白芹洗净沥干水分~
步骤 2
热锅倒油~
步骤 3
放入白芹,翻炒至变软~
步骤 4
加入适量盐和清水,也可以放入一勺蚝油调味,煮至软烂即可~
步骤 5
出锅~ 一道清爽可口的炒时蔬就这样完成✅!
溧阳本土特色—家常炒白芹的小贴士
贼简单~
菜谱创建时间:2021-01-31 16:05:16
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