烤冷面 酸甜辣口味

作者： 要会生活享受生活

疫情出不去了 想吃烤冷面只能自己做了! 相似度百分之99! 老板来个俩皮 俩蛋 加跟火腿 酸甜口味…………真香!

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 冷面皮 2张
• 洋葱 个
• 香菜 1根
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺
• 烧烤料 1勺
• 火腿肠 1根
• 辣椒面 适量

烤冷面 酸甜辣口味的做法步骤

步骤 1

把圆葱切丁香菜切花 提前火腿肠放入锅中中间劈开煎下. 锅中刷油油温三成热放入两张冷面皮 之后打入鸡蛋摊开 如下图↓

步骤 2

全程小火 千万控制火候 火不要大了不然冷面皮很快就干吧了 不给你下一步的时间

步骤 3

鸡蛋如图2变色 翻过来 刷上蒜蓉辣酱根据口味酸甜的不要刷太多酱咸了就不好了 把陈醋和糖一比一提前对好 这样对新手比较简单

步骤 4

两张叠起放入煎好的火腿肠如图这样 之后切成段调成（中大火） 放入调好的糖醋汁 和香菜和圆葱 如果喜欢带汤的可以加入半碗水 翻几下出锅即可! (喜欢吃辣 放入适量辣椒面!)

菜谱创建时间：2021-01-30 23:36:26