下锅烂虾滑娃娃菜

作者： lf自由呼吸

从小天天吃大白菜，东北的大白菜是四季菜，哈哈哈，所以一度特别不喜欢吃白菜，但是长大了发现白菜其实很好吃，尤其娃娃菜！娃娃菜有很多做法，醋溜、炒、炖，这款下锅烂娃娃菜，类似于炖的汤菜，里面的东西也可以随机放，非常好，今天介绍这款是放了木耳、虾滑、鱼饼的，之前我做过放煎鸡蛋饼、火腿的，非常灵活的一道菜！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 3瓣
• 虾滑 适量
• 木耳 适量
• 鱼饼 适量
• 面粉 3勺
• 盐、鸡精/高汤

下锅烂虾滑娃娃菜的做法步骤

步骤 1

虾滑可以自己做，也可以用这种现成的。自己做的话，剥好虾后去虾线，然后剁成泥，再搓成虾滑。

步骤 2

团成一小颗一小颗。

步骤 3

蒜切小米，有葱的话，也可以切点葱白，切成小米？

步骤 4

木耳切成条，备用。

步骤 5

一颗娃娃菜，切粗丝，备用。

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步骤 6

步骤 6

鱼饼也切一下，备用。

步骤 7

烧壶开水备用，锅里放油，放面粉，炒面，趁着面没有变黄加入开水，煮沸后倒入砂锅备用。

步骤 8

锅里放油，葱蒜爆锅，下入娃娃菜，炒一会儿后倒入砂锅，加入虾滑，鱼饼，木耳。还可以加入火腿，蛋饼、豆腐之类的，想吃粉丝的，也可以放粉丝，但是得注意千万别干锅！

步骤 9

大火烧开后，放入适量盐、鸡精，我会放半块浓汤宝，就不放鸡精了。小火煮15-20分钟！

步骤 10

做好喽！

步骤 11

这是以前做的，放的鱼豆腐，青虾，木耳，蛋饼！

步骤 12

这是加了蛋饼，木耳，火腿，哈哈哈朋友说佛跳墙的既视感，看着挺高级！高不高级无所谓，主要是好吃！

菜谱创建时间：2021-01-30 20:11:02