任何种类的木瓜都可以。都乐的虽然青皮,但肉是甜的。
切开 用汤勺把籽挖掉
用勺子把木瓜肉挖出
切瓜与挖的区别是,挖的汤比较蓉稠。
猪骨冲洗
煮开水关火,放下猪骨,把冷藏水泡出
泡猪骨的同时清洗花生和红枣,把红枣去核(不然会上火)
放进国内
捞出肉
加上1.3L开水
大火煮沸
转最小火
煲2~3个小时
非常香甜,我没有放盐