加入猪油融化，然后微微冒烟就可以了
把面粉和糖一起加进去，转中小火，开始翻起来
把芝麻也丢进来，还是不停的翻，会发现锅底有焦色的面粉，不要担心油面是不是糊了，油面好吃就是要炒的焦焦的，只要不是黑色就行，一定要勤翻拌
整个过程在25-30分钟之间，呈现焦黄色，就是成功了，我一般从开始炒，加上中间火太大担心糊了需要关火炒一会儿，以及最后炒完需要晾凉的时候再关火翻炒两三分钟，就差不多将近30分钟了，之所以无法确定时间是因为大家的火力不同，主要是观察颜色，从白色变成焦黄色就差不多了，不太会确定的可以参考竹牙签的颜色，到达牙签颜色就差不多了。
这是牙签和白卡纸的对比图。