超快手的1°番茄酸汤米线儿

作者： 木企

天气转暖，胃，好像还停留在冬天，喜欢吃点热热的东西，比如…砂锅米线儿😁😁😁 外面吃简单方便，但是…自己煮却最是来得惬意，而且…也很简单快手，打开冰箱，有什么配菜尽管加进去 温暖的食物，总能给人温暖的力量，胃暖了，心也就暖了…

用料

• 米线 约100克
• 西红柿 1个
• 火腿肠 2片
• 酥肉 2块
• 牛肉丸 4颗
• 油豆腐 7-8片
• 上海青 3小棵
• 白菜 3-5片
• 鹌鹑蛋 4个
• 泡辣椒 2个
• 泡仔姜 1小块
• 蒜头 5瓣
• 泡圆白菜 2片
• 小米椒 1个
• 大葱 1截
• 香葱 2根
• 香菜 1根
• 生抽 2汤勺
• 盐 适量
• 青花椒粉 适量
• 番茄酱 适量
• 陈醋 适量

超快手的1°番茄酸汤米线儿的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

泡圆白菜切丝，泡姜切片，泡辣椒，葱，蒜切碎

步骤 3

番茄🍅洗净切丁

步骤 4

热锅冷油，加入泡姜和泡辣椒，炒香

步骤 5

加入番茄丁翻炒出汁

步骤 6

加入葱，蒜碎，生抽，陈醋，盐，番茄酱一起翻炒

步骤 7

炒好的料倒入砂锅中，然后加入适量水烧开

步骤 8

水开后先放入菜（因为米线很好煮，所以先煮配菜）

步骤 9

煮配菜

步骤 10

加入米线

步骤 11

出锅前撒上切碎的香菜，香葱蒜末，小米椒，青花椒粉，开动吧

超快手的1°番茄酸汤米线儿的小贴士

1.喜欢的菜都可以加，不喜欢吃辣椒的，也可以不加泡椒，我是自己泡的辣椒，仔姜和圆白菜，加进去很好吃

菜谱创建时间：2021-01-29 19:46:22