香菇切薄片，同时煮意大利面，面块熟时，投入香菇一并焯熟。
在平底锅里倒入橄榄油，放入切好的蒜，红辣椒粉，意大利芹菜小火翻炒。
漏勺捞出面和蘑菇到平底锅里、同时加入50ml汤汁，柠檬挤汁后，连皮放入一并翻炒。
大火收汁，盛盘开吃。