热那亚风猪里脊拌四季豆

作者： 浊酒一壶食人间烟火

手撕猪里脊和脆甜的四季豆，配以清爽的绿紫苏酱的完美结合。

用料

• 四季豆 80克
• 猪里脊 160克
• 青紫苏叶 20片
• 松子 一把
• 橄榄油 50毫升
• 盐 适量

热那亚风猪里脊拌四季豆的做法步骤

步骤 1

猪里脊放锅里，煮沸腾后转小火继续煮15~20分钟。然后就保持这个状态等它变冷。 （我转到小碗里放置的）

步骤 2

四季豆洗净去蒂，烧一锅水煮开丢进去，并放把盐，汆水后（差不多2~3分钟吧）盛出，每一条3~4等分斜切

步骤 3

紫苏叶洗净

步骤 4

拨松子

步骤 5

洗净的紫苏叶子，拨好的松子，还有橄榄油和盐放入搅拌机搅拌 没有搅拌机的 就手剁吧~

步骤 6

酱就做好了

步骤 7

在一个搅拌用的容器中，放入撕开里脊肉，切好的四季豆和酱

步骤 8

搅拌

步骤 9

盛出

菜谱创建时间：2021-01-29 13:17:54