年味农家炖鱼

作者： 德龙厨房生活

用料

• 草鱼1000克 猪五花肉200克 老豆腐350克 茄子1根 白菜200克 土豆1个 食材
• 姜末5克 蒜末10克 大葱50克 啤酒500克 糖3克 蚝油20克 黄豆酱50克 食材
• 烤鱼酱50克 豆豉干10克 干辣椒3根 十三香粉适量 香醋10克 蕃茄酱20克 食材
• 食用油30克 白胡椒粉1克 生抽30克 老抽10克 水800克 食材

年味农家炖鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切块；猪肉切片

步骤 2

豆腐切块；茄子切滚刀块；

步骤 3

白菜切条；土豆切块；

步骤 4

准备小碗，将姜末、蒜末、糖、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、十三香粉、老抽生抽、蕃茄酱、白胡椒粉一起调匀

步骤 5

德龙胖帝烹饪锅取下搅拌桨，放入食用油、五花肉片

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步骤 6

步骤 6

调薯条模式，3档火力烹饪10分钟

步骤 7

加入鱼块、混合酱料、啤酒、水、

步骤 8

豆豉干、辣椒、茄子、老豆腐、土豆

步骤 9

调整到意大利饭模式，4档火力，烹饪60分钟

步骤 10

放入白菜和香醋

步骤 11

继续炖10分钟

步骤 12

出锅前撒上葱花

步骤 13

完成！

菜谱创建时间：2021-01-29 09:45:44