腌制鸡丁，鸡丁是自己买鸡胸肉切的，用生抽，盐，白胡椒，料酒腌制尽可能长的时间
一点底油炒花生豆，炒出香味
单独炒鸡丁
放入提前切好的红萝卜和黄瓜丁，要是想有饭店的味道，这一步要多放油，要是注重健康就少放，而且红萝卜先放，黄瓜后放
放入提前切好的葱段，鸡肉丁，花生豆，放入调好的汁，生抽，淀粉必不可少，如果想接近饭店的味道就要多多放糖，颜色想浅一点就少放老抽。都由自己掌握。