椒盐

作者： 是芃不是凡

我家的厨房必备品

用料

• 花椒 90克
• 小茴香 40克
• 食用盐 40克

椒盐的做法步骤

步骤 1

逢集买了10块钱的花椒（6元一两），3块钱的小茴香（3.5元一两），回来打的椒盐 如果家里有陈皮可以加点

步骤 2

挑挑那些枝枝棒棒，筛筛细沫沫子，我还过水淘一遍，我觉得有点脏😂😂，上锅小火炒干一捏能碎（锅无油）

步骤 3

料理机打碎过筛，粗的那种再打，再过筛……最后得到130克椒盐粉，还有35克皮皮壳壳那种，没啥香味我扔了😂😂这么多够吃一阵子了，打油酥，蒸花卷，椒盐虾仁都可以

菜谱创建时间：2021-01-28 17:57:15