小酥肉 香香脆脆

作者： 晓生活晓食光

#小奶油牌小酥肉# 开始准备“年菜”了，今天买的五花肉很好，肥瘦均匀，就想着做一些酥肉，放在冰箱冷冻，到时候过年宅在家里就可以吃现成的了，做汤、炒、火锅、炖菜都可以用的到，自己喜欢吃花椒就多加了些花椒粉，麻麻的口感太好吃啦！

用料

• 五花肉
• 腌肉料：白胡椒粉、盐、料酒 花椒粉，鸡蛋，红薯粉

小酥肉 香香脆脆的做法步骤

步骤 1

个人认为做酥肉 红薯粉才是最佳选择 炸出来的外皮不会发硬 喜欢椒麻味 可以放一些花椒面 最好是现磨的

步骤 2

炸的时候要用筷子一条一条的夹进锅里 第一次炸熟捞出 再次加热油 复炸一次很有必要 这样才会更脆

步骤 3

香香脆脆

步骤 4

一口一个 吃到停不下来

步骤 5

火锅 炖菜 煮面 炒菜都可以

步骤 6

下酒当然也不错哦

步骤 7

一吃多做点 密封袋保存 随吃随取

菜谱创建时间：2021-01-28 14:19:55