亲子丼（简单版）

作者： 果子果子果子C

为啥叫亲子呢，因为是用的鸡肉和鸡蛋，emmm，是先有鸡还是先有蛋呢哈哈

用料

• 鸡腿 250g
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 照烧汁 1勺
• 辣椒粉 1勺

亲子丼（简单版）的做法步骤

步骤 1

用所有调料腌鸡腿肉一晚

步骤 2

热锅热油下腌制好的鸡腿肉，煎一会儿再翻炒

步骤 3

炒到变色后下洋葱丝，白洋葱就好，我是刚好剩下一点紫洋葱就一起炒了

步骤 4

洋葱炒软后加半碗水，小火焖煮10分钟

步骤 5

鸡蛋打散，不要太散，留点蛋白会比较好看

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步骤 6

步骤 6

当锅底只有一层水分了，就可以淋蛋液了。关火，盖锅焖30秒即可。

步骤 7

盖在米饭上，浇点汁，撒上葱花，又说超满足的一碗

步骤 8

你看，蛋液半熟半凝固的状态，是不是很想挖一口

亲子丼（简单版）的小贴士

用可生食的鸡蛋。如果没有，那鸡蛋要煮熟再吃～

菜谱创建时间：2021-01-28 11:30:35