米饭要煮的干一些，放冰箱一晚，第二天用！隔夜饭可以增加米饭颗粒感
随意准备自己爱吃的食材哦！
打蛋花，肉、菇切丁，葱蒜小米椒切沫
颜色漂亮，喜欢炒饭带点辣，放点小米椒～
哇，热锅，冷油，好漂亮的跑蛋前奏
鸡蛋炒至金黄色后，弄木勺铲成小块
菇类入锅煸炒一下，调味料适量，锅热，放油，葱花煸炒一下，再入菇类，加一点点海天味极鲜酱油，酱油不要多了，控制好咸淡哦！咸肉和香肠稍微入锅煸一下即可，本身有盐，不要调料了，单可以加一点点黄酒，去腥增鲜。青豆胡萝卜玉米粒也稍微煸一下，等下备用。
来啰，热锅后加点油，入米饭，大火速度翻炒，米饭不要结块，要打松，有颗粒感，然后依次放入菇，三色蔬菜丁，咸肉，香肠，葱花小米椒，加一点点味极鲜酱油、一点点沙茶酱、一点蚝油，最后快速翻炒，速度快，火力控制好，其实炒饭挺要臂力的，这一大锅炒好烧好，胳膊酸爽！对了，最后还可以撒一点点鸡精，翻炒均匀后出锅，香喷喷的炒饭就好啦！其实很简单是不是^_^
盛在我喜欢的小碗里面～
哇，这么多，快去和你喜欢的小伙伴们分享吧……