香酥炸豆腐

作者： 灰白色绵羊

经常怀念上学时学校附近的油炸豆腐，沾着卤汁可以吃两个油炸花卷！

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 半头
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 孜然粉 适量
• 淀粉 3勺
• 香菜 1把

香酥炸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

油温6成热，下锅中小火油炸

步骤 3

炸至表面金黄

步骤 4

锅内烧油，下入蒜末爆香

步骤 5

加入蚝油，生抽，盐，糖翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入一大碗水淀粉

步骤 7

小火熬到淀粉透明，加入孜然（全程要搅拌，不然会糊锅）

步骤 8

把熬好的料汁浇到豆腐上，放上香菜就可以开动了

步骤 9

好吃记得交作业哦😃调料可根据自己口味调整

菜谱创建时间：2021-01-27 23:17:42