🔥下饭菜～咸菜毛豆炒肉丝

作者： Rebecca_Jin

此菜谱操作简单快捷，零厨艺也能驾驭，可做下饭菜也可做面的浇头，菜金也不高，推荐给大家！

用料

• 毛豆 400克
• 咸菜 200克
• 肉丝 100克
• 葱 2根
• 干辣椒 4个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 1茶勺
• 糖 1茶勺
• 鸡精 1茶勺

🔥下饭菜～咸菜毛豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉冲洗干净，切成肉丝，加入1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油，和适量黑胡椒拌匀！

步骤 2

咸菜提前浸泡半天，毛豆清洗，干辣椒剪小段，葱剪成葱白段和葱花。

步骤 3

热锅冷油，煸炒肉丝

步骤 4

肉丝变色后，装起！

步骤 5

原锅原油，加入葱段和干辣椒煸炒！

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步骤 6

步骤 6

加入毛豆煸炒2-3分钟，会有轻微变色表示熟了！

步骤 7

加入咸菜煸炒均匀

步骤 8

加入肉丝煸炒均匀！

步骤 9

加一茶勺盐，一茶勺鸡精，一茶勺糖，煸炒均匀！

步骤 10

加入葱花，煸炒均匀即可装起！

🔥下饭菜～咸菜毛豆炒肉丝的小贴士

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菜谱创建时间：2021-01-27 22:53:42